Kedelai identik sebagai bahan pangan masyarakat menengah ke bawah. Kedelai dianggap sesuai dengan kehidupan masyarakat "cilik". Hal ini membuat sebagian masyarakat tidak menjadikan kedelai sebagai menu favorit. Akan tetapi, kedelai mulai digemari, setelah diketahui kandungan gizinya.